Die BGN stellt einen Sicherheitstipp zum Thema Fettbrände vor. Im Fokus stehen elektronische Temperaturbegrenzer als Schutzmaßnahme.
Für die Praxis: SiFas sollten die Quelle prüfen, um konkrete Anforderungen an die Ausstattung und Wartung solcher Begrenzer für Fritteusen und Warmhaltegeräte in ihren Betrieben zu klären sowie diese in die Gefährdungsbeurteilung einzubeziehen.
Quelle: BGN
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