Die Berufsgenossenschaft für Handel und Warenlogistik (BGHW) klärt auf: Einmalhandschuhe bieten keinen Hygienevorteil gegenüber gründlich gewaschenen Händen und können die Haut sogar schädigen. Die Beratungsstelle empfiehlt daher ein differenziertes Vorgehen – nur bei bestimmten Tätigkeiten wie dem Umgang mit säurehaltigen Lebensmitteln sind sie sinnvoll, ansonsten sollte die richtige Handhygiene im Vordergrund stehen.
Für die Praxis: In der Gefährdungsbeurteilung für Bedientheken sollte zwischen Tätigkeiten unterschieden werden, bei denen Handschuhe notwendig sind (z.B. Säurefrüchte, färbende Produkte) und solchen, wo gründliches Händewaschen oder Desinfektion ausreicht. Beschäftigte benötigen eine Unterweisung über hautschonende Reinigungstechniken – Waschen und Desinfizieren sollten nicht hintereinander erfolgen, um Hautschädigungen zu vermeiden.
Quelle: BGHW
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